Gefüllte Nüsse
Zutaten für den Teig
- 150 g Mehl
- 140 g Butter z.B.: von Genussland Kärnten Produzent
- 70 g gemahlene Walnüsse
- 70 g Staubzucker
Zutaten für die Fülle
- 4 EL Marillenmarmelade
- 12 EL geriebene Walnüsse
- 4 EL Rum
Zubereitung:
Mürbteig aus Mehl, Butter, gemahlene Walnüsse und Staubzucker bereiten und ca. 30 Minuten kühl rasten lassen! Aus dem Mürbteig kleine Kugeln formen und in „Walnussformen“ bei 160°a C hell braun backen.
Fülle:
Marillenmarmelade, geriebene Walnüsse und Rum verrühren. Mit der Fülle zwei Nüsse zusammensetzen. Nach Wunsch die Spitze in Schokoladeglasur tauchen.
Foto: ©Iris Jaritz
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