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Apfelmost-Float

Hauptspeisen

Herzhafter Frühkartoffel-Lauchstrudel an Kresse-Dip vom Kärntner Genuss Wirt Friesacherhof

Jause

Kräuter-Topfen-Aufstrich von der Jausenstation Heritzer

Hauptspeisen

Krustenbraten in Biersaftl mit Sauerkrautroulade

Salate

Heringssalat auf Kärntnerisch

Süße Hauptspeise

Germknödel

Hauptspeisen

Käsehollandaise mit Spargel

Getränke und Cocktails

Erdbeer-Ziegenmilch-Shake

Mehlspeisen und Bäckereien

Faschingskrapfen - ein Rezept der Kärntner Seminarbäuerinnen

Vorspeisen

Wachtel Spiegelei

Hauptspeisen

Mediterranes Kitzragout

Hauptspeisen

Glacierte Kitzleber

Mehlspeisen und Bäckereien

Kärntner Reindling

Vorspeisen

Schwarzkümmel Palatschinken Wrap

Vorspeisen

Schinken in Brotteig

Vorspeisen

LaxBlinis

Vegetarisch

Lavanttaler Spargel trifft Hadn-Stanitzel mit Camembert-Sauce

Vegetarisch

Käsnudel- Frühlingsrollen

Vorspeisen

Käsesalat

Vorspeisen

Frühstücksquesadillas

Vorspeisen

Eier Benedict

Vegetarisch

Spinat Bärlauch Souffles

Vegetarisch

Gebackene Kärntner Kasnudel

Vegetarisch

Kärntner Reindling-Knödel

Vegetarisch

Gebrantschelte Zupfnudel

Vegetarisch

Gebackener Kaslabn Bergkäse

Süße Hauptspeise

Topfenreingalan mit Apfelklesch

Salate

Spargel Erdbeersalat

Mehlspeisen und Bäckereien

Honigmuffins

Mehlspeisen und Bäckereien

Germteigzopf

Mehlspeisen und Bäckereien

Dolce Vita Cracker

Hauptspeisen

Sôufflierter Saibling- Safran Schmarren

Hauptspeisen

Risotto mit Gailtaler Speck und Apfelwein

Hauptspeisen

Mostbraten

Hauptspeisen

Marcos Pasta

Hauptspeisen

Krautrouladen mit Erdäpfel-Kümmel-Püree

Hauptspeisen

Karrebraten

Hauptspeisen

Kärntner Seesaibling in knuspriger Tålggn-Panade

Hauptspeisen

Geschmorte Schweinsbackerln

Hauptspeisen

Geschmorte Lammstelzen

Hauptspeisen

Gebratenes Saiblingsfilet

Hauptspeisen

Filet vom Kärntna Laxn auf Rollgersten-Apfel-Risotto mit Mostschaum

Hauptspeisen

Falsches Beuschel

Hauptspeisen

Erdäpfel Räucherfischbällchen

Hauptspeisen

Almheubraten vom Obermölltaler Almrind

Getränke und Cocktails

GrantnWassa

Desserts und Cremen

Milchshake

Desserts und Cremen

Hokkaido-Kürbismousse auf Hadn-Mohnwürfel

Desserts und Cremen

Eisreindling mit Grantnschleck

Aus dem Suppentopf

Gurken Kaltschale

Aus dem Suppentopf

Cremesuppe vom Kärntner Blattsalat