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Käsehollandaise mit Spargel

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Mediterranes Kitzragout

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Glacierte Kitzleber

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Kärntner Reindling

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Schwarzkümmel Palatschinken Wrap

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Schinken in Brotteig

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LaxBlinis

Vegetarisch

Lavanttaler Spargel trifft Hadn-Stanitzel mit Camembert-Sauce

Vegetarisch

Käsnudel- Frühlingsrollen

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Käsesalat

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Frühstücksquesadillas

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Eier Benedict

Vegetarisch

Spinat Bärlauch Souffles

Vegetarisch

Palatschinken-Wrap mit roh marinierter Lachsforelle

Vegetarisch

Gebackene Kärntner Kasnudel

Vegetarisch

Kärntner Reindling-Knödel

Vegetarisch

Gebrantschelte Zupfnudel

Vegetarisch

Gebackener Kaslabn Bergkäse

Süße Hauptspeise

Topfenreingalan mit Apfelklesch

Salate

Spargel Erdbeersalat

Mehlspeisen und Bäckereien

Honigmuffins

Mehlspeisen und Bäckereien

Germteigzopf

Mehlspeisen und Bäckereien

Dolce Vita Cracker

Hauptspeisen

Sôufflierter Saibling- Safran Schmarren

Hauptspeisen

Risotto mit Gailtaler Speck und Apfelwein

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Mostbraten

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Marcos Pasta

Hauptspeisen

Krautrouladen mit Erdäpfel-Kümmel-Püree

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Karrebraten

Hauptspeisen

Kärntner Seesaibling in knuspriger Tålggn-Panade

Hauptspeisen

Geschmorte Schweinsbackerln

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Geschmorte Lammstelzen

Hauptspeisen

Gebratenes Saiblingsfilet

Hauptspeisen

Filet vom Kärntna Laxn auf Rollgersten-Apfel-Risotto mit Mostschaum

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Falsches Beuschel

Hauptspeisen

Erdäpfel Räucherfischbällchen

Hauptspeisen

Almheubraten vom Obermölltaler Almrind

Getränke und Cocktails

GrantnWassa

Desserts und Cremen

Milchshake

Desserts und Cremen

Hokkaido-Kürbismousse auf Hadn-Mohnwürfel

Desserts und Cremen

Eisreindling mit Grantnschleck

Aus dem Suppentopf

Gurken Kaltschale

Aus dem Suppentopf

Cremesuppe vom Kärntner Blattsalat