Dolce Vita Cracker

Zutaten: 

• 1/8 l Schlagobers
• 5 dag Butter
• 10 dag Zucker
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 25 dag Sonnenblumenkerne
• 10 dag Walnüsse (grob gehackt)

Zubereitung:

Butter schmelzen und mit Schlagobers, Zucker, Honig und Vanillezucker in einem Topf zum Kochen bringen.

Anschließend Sonnenblumenkerne und Walnüsse unterrühren bis eine zähflüssige Masse entsteht und alles bei 180° ca. 10 min im Heißluftofen backen. Die Cracker sind fertig, wenn die Masse beim Backen keine Blasen mehr wirft. Gutes Gelingen!!!

Rezept: Jana Jost und Florentina Horsfield (Landwirtschaftliche Fachschule Stiegerhof)