Genuss-Erlebnis 2: Mittelalter erleben und genussvoll speisen
Der Genussmoment 2 führt uns in die Burgenstadt Friesach: Besuch beim Burgbau zu Friesach und anschließend im Hirter Braukeller genussvoll speisen.
Idyllisch gelegen auf einem Berghügel im Süden der mittelalterlichen Stadt Friesach wird hart gearbeitet. Denn hier wird eine Höhenburg mit dem Handwerkswissen aus längst vergangener Zeit gebaut. Beim Betreten des Geländes verspüren wir schon eine Atmosphäre, die einen in den Bann zieht. Raus aus dem alltäglichen engen, bedrückenden Zeitschema und rein in ein mittelalterliches Abenteuer.
Ohne Zuhilfenahme modernder Gerätschaften wird hier geschuftet und gebaut, unterstützt von kräftigen Noriker-Pferden. Und das sehen wir uns genauer an. Bei einer Führung entdecken wir Handwerksberufe, die dem Bau der Burg zuarbeiten. In der Schmiede werden Werkzeuge wie Äxte und Kellen gefertigt, aber auch Hufeisen der Pferde werden wir geschmiedet. Der Steinmetz behaut die Steine für das Mauerwerk, die Korbflechterin stellt die Körbe für den Transport her. Aber nicht nur diese Berufe, viele weitere Tätigkeiten dürfen wir hier hautnah erleben. Für den großen Spielplatz vor dem Burgbaugelände, haben wir natürlich auch noch jede Menge Zeit eingeplant. Tipp: Achtung das Gelände ist nur teilweise kinderwagentauglich und gutes Schuhwerk ist hier auch nicht verkehrt!
Genuss auf höchstem Niveau
Aber nach einer spannenden Führung und einen Abstecher zum Spielplatz knurrt uns schon der Magen, deshalb freuen wir uns schon auf ein köstliches Essen beim Kärntner Genuss Wirten Hirter Braukeller. Bei den Kärntner Genuss Wirten Cornelia Feuerstein und John Cuznar wird man mit regionalen Lebensmitteln, Bierkulinarik und echten Genuss verwöhnt. Hier wird zum Beispiel Fisch vom Genussland Kärnten Produzenten Markus Payer herrlich zubereitet, das knackige Gemüse stammt vom Krappfeld und natürlich gibt es hier Eis – jede Menge köstliche Sorten von Krappfelder Eis der Familie Pobaschnig. Und wie sagt man so schön „Ein Eis geht immer, oder zwei, oder….!“
Genuss-Adressen
Burgbau zu Friesach
St. Veiter Str. 30, 9360 Friesach, Österreich
+43(0)660/54 48 856
office@burgbau.at
www.burgbau.at
Hirter Braukeller
Hirt 1, 9322 Micheldorf
Tel: +43 (0)4268 2050-503
reservierung@hirterbraukeller.at
www.hirterbier.at
Öffnungszeiten:
Mo - So 09:00 bis 23:00 Uhr
Warme Küche:
Mo - So 11:00 – 21:00 Uhr
Fotos: Hirter Brauerei, Elias Jerusalem, Kärnten Card