„Kulinarik bedeutet in unserer Küche Authentizität, Nachhaltigkeit und gnadenlose Regionalität.“

Auf diesem Leitspruch sind die Eckpfeiler unserer Küchenphilosophie gebaut. Aufmerksames Genießen fördert das leibliche Wohl, und das beginnt bereits beim Einkauf unserer Produkte. All unsere Lebensmittel beziehen wir von Bauern und Produzenten aus der Region. Nur selten geht es über die Grenzen des Lavanttales hinaus. Am Morgen erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstück. Schmackhafte Produkte aus dem Lavanttal schenken Ihnen Kraft für Ihre Abenteuer in den Bergen. Ganztägig verwöhnen wir Sie mit unserem großzügigem a la carte Angebot, sowie Tagesempfehlungen. Im Zuge Ihrer gebuchten Halbpension erwartet Sie abends ein Genusswahlmenü.