Schulmilch aus Baldramsdorf

Wenn es um Schulmilch geht, dann wissen die meisten Kinder im Bezirk Spittal – die „muss“ von Familie Hartlieb aus Baldramsdorf sein. Schon seit mehreren Generationen bewirtschaftet die Familie Hartlieb den Bauernhof im Vollerwerb. Vor mehr als zwanzig Jahren haben Elisabeth und Peter Hartlieb mit der Schulmilch angefangen. Mittlerweile werden 58 Schulen im Bezirk Spittal und Osttirol mit Vollmilch, Kakao, Acidophilusjoghurt Natur und verschiedenen Früchten sowie Süßmost und Holunderblütensaft beliefert. „Uns ist es besonders wichtig, dass uns die Schulkinder auf dem Hof besuchen, um zu erfahren, wie die Tiere leben, gefüttert und gemolken werden und die eigene Milch zu den Schulmilchprodukten verarbeitet werden. Den Kindern soll bewusst werden, dass regionale Lebensmittel wertvoll sind“, erklärt Peter Hartlieb.