Seit jeher werden in der Kärntner Genuss Schule Litzlhof Almwirtschaft, Biolandwirtschaft und Forstwirtschaft gelehrt. Die Schülerinnen und Schüler stellen in Zusammenarbeit mit dem gesamten Lehrerteam auch eine Vielzahl an landwirtschaftlichen Produkten her. Neben Rind- und Schweinefleisch vom eigenen Hof, werden hier auch Rohmilch, pasteurisierte Milch, Joghurts in diversen Sorten, aber auch Käse, Topfen und zu guter Letzt Fruchtbrände wie Apfel und Birne produziert. „Wir versuchen den Schülern sehr viel Praxis mit auf den Weg zu geben, nur so sind sie zukunftsfit“, erzählt Direktor Josef Huber. Ab Herbst wird am Litzlhof ein neues Bildungskonzept umgesetzt. „Mit dem neuen Agrarausbildungszentrum Oberkärnten setzen wir einen wichtigen Impuls in der Agrarzukunft“, ist sich Direktor Josef Huber sicher. Die Schüler schließen die berufsbildende Schule mit dem Landwirtschaftlichen Facharbeiter ab und bekommen durch das praxisnahe, duale Ausbildungssystem, welches ab Herbst 2019 Land,- Haus,- und Betriebswirtschaft vereint, Einblick in den Berufsalltag.