Von Fisch und Fleisch

In Unteramlach am Fuße des Goldecks liegt der Bauernhof der Familie Kleinfercher. Horst und Gusti Kleinfercher produzieren hier feinste Spezialitäten vom Schwein. Neben würzigen Speck findet man im Angebot des Hanshofer-Hofes auch Trockenwürste, Salami, Kochwürste, Leberaufstrich, Verhackerts oder Sulze. Aus dem hauseigenen Fischteich fischt der Bauer aus Leidenschaft frischen Fisch und räuchert diese zart oder verarbeitet sie in einen Räucherfischaufstrich – unbedingt probieren! Die Produkte sind ab Hof, aber auch am Spittaler Bauernmarkt und im Hofladen des Nachbarortes St. Peter sowie im Regionskörberl in Spittal erhältlich. Die Produkte von Familie Kleinfercher wurden auch schon mehrfach ausgezeichnet!