Hier sind wertvolles Wissen und starke Werte zu Hause – weitergetragen von Generation zu Generation. Im Fall Kölblhof sind es Rudolf Spieß jun. und seine Frau Corinna, die den Laden jetzt schmeißen – und ihn bereits tatkräftig mit neuer Vision bereichern.

Mut und Neues

Wenn es darum geht, sich weiterzuentwickeln und neue Besonderheiten präsentieren zu können, kommt Corinna zum Einsatz. Mittlerweile wird in Maltschach sogar Soja angebaut - und die Samen der Lupine von ihr persönlich zu Brot verarbeitet. Der wertvolle Eiweißlieferant aus heimischem Anbau schmeckt köstlich. Neben hektarweise Wald, Acker, Grünland und Obstgarten mit rund 150 Hochstammbäumen, den 120 Schweinen, 50 Rindern, 80 Legehennen, 1 Hahn, 15 Schafe, 14 Bienenstöcken undden stolzen 4 Streichelziegen sind die Sinne also stets auch für Innovationen offen.

Buschenschenke

Und in den Sommermonaten gibt es dann noch die Buschenschank zu betreuen, die Gäste zu verwöhnen und alle Aufgaben der Landwirtschaft unter einen Hut zu bekommen. Mit Leichtigkeit, wie es schein. Als würde hier tiefe Zufriedenheit über allem liegen.