Genuss-Erlebnis 6: Exotik trifft Tradition

Genussmoment 2:

Klagenfurt hat vieles zu bieten, doch wir lassen heute die Kärnten Card glühen. Deshalb führt uns unser erster Weg in den Reptilienzoo Happ, der größte Reptilienzoo Österreichs. Hier erwarten uns nicht nur 60 verschiedene Schlangenarten wie Mambas, Kobras, Klapperschlangen, Riesenschlangen sondern auch Schildkröten, Vogelspinnen und vieles mehr. Aber wow, da sitzt ja ein Krokodil, ist das echt? Blinzelt es oder nicht? Das müsst ihr euch selbst ansehen. Im Freigehege tollen die Sumpfschildkröten herum und auch den grünen Leguan können wir entdecken. Oh was sind das für süße Wollknäuel, beim Streichelzoo erwarten uns Kaninchen und Co. Wer ein Fan von Dinosauriern ist, kommt auch hier voll auf seine Kosten, denn im Sauriergarten warten fürchterliche Ungetüme auf euch! 

Genussmoment 2:

Zum Abschluss wollen wir unbedingt noch Kärntens Brotkaiserin Barbara Wakonig und ihre Hofgreißlerei besuchen! Warum Brotkaiserin? Weil ihre Brotkünste schon mehrfach ausgezeichnet und vergoldet wurden. Alleine heuer wurden alle vier ihrer Brote – das grobkörnige Roggenvollkornbrot, das fein vermahlene Roggen-Hausbrot, das Dinkelbrot und das glutenfreie Hadnbrot – auf Österreichs renommierter „Ab Hof“-Messe in Wieselburg mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Schon beim Betreten werden wir von der Junior-Chefin Anna Wakonig empfangen. Wow, das ist ein wunderschöner Laden und hier duftet es so herrlich nach frischem Brot. Woher kommt der Duft? Natürlich aus der Backstube, wo Bäuerin Barbara Wakonig gerade Laib für Laib in den Ofen schiebt. Na da kommen wir gerade zur rechten Zeit, um in den Genuss eines frischen Laibes zu kommen. Mit etwas Glück kann man auch durch ein Schaufenster einen Blick auf die Nudelproduktion werfen. Die köstlichen Nudeln in vielen verschiedenen Variationen werden natürlich aus den hofeigenen Eiern hergestellt, die man auch in der Hofgreißlerei kaufen kann. Außerdem liefern über 50 Genussland Kärnten Produzenten Köstlichkeiten in die Hofgreißlerei – von den feinsten Ölen von Familie Knafl bis hin zu den Naturköstlichkeiten aus dem Hause Höfer – Wakonigs Hofgreißlerei ist quasi das Synonym für Genuss aus Kärnten. Während das Brot noch fertigbäckt, wird unser Einkaufskorb immer voller – das wird heute eine genussvolle Jause. Tipp: Die Hofgreißlerei ist immer Donnerstag von 11 bis 19 Uhr, Freitag von 8 bis 18 Uhr und Samstag von 8 bis 12 Uhr geöffnet!