Genuss-Erlebnis 4: Zu Besuch beim Kräuterweiblein
Unser Genussmoment 4 führt uns in das wunderschöne Drautal. Genussmoment 1: Kräuterwanderung in Rosis Kräutergarten, Genussmoment 2: Regionale Köstlichkeiten beim Gasthof zur Schmiede in Berg im Drautal.
Wenn euch das Wetter hold ist, solltet ihr unbedingt das Drautal besuchen. Nicht nur die Naturschönheiten im Tal, sondern auch das genussvolle Essen muss hier unbedingt probiert werden.
Genussmoment 1:
Die zartrosa Blütenblätter der Malve spielen im Wind mit den kräftigen orangen Ringelblumen fangen. Zwischen den silbrigen, kleinen Ästchen des Currykrautes tauchen zarte, gelbe Blüten auf und daneben recken schon die ersten Lavendelähren ihre Köpfchen raus – ja wir sind hier zu Besuch bei Rosmarie Kranabetter in Griebitsch oberhalb von Irschen auf 1130 Meter Seehöhe. Hier bietet sich uns ein unvergleichbares Farbenspiel, wenn die Kräuter in voller Blüte stehen und mittendrin, die Kräuterweiblein von Irschen, die die reiche Ernte „klauben“. Rosi entführt uns gleich mit Ihrem großen Wissen in die Welt der Kräuter. Und so dürfen wir neben herrlichen Kräutersirupen und Tees auch viel Wissen über die heimischen Kräuter mitnehmen!
Genussmoment 2:
Runter vom Berg, auf nach Berg, denn im Berg im Drautal besuchen wir den Kärntner Genuss Wirt Gasthof zur Schmiede, wo die freundlichen Wirtsleute Michaela und Franz schon mit einem Lächeln begrüßen – da fühlen wir uns gleich sehr willkommen. Und es duftet schon so herrlich. Ein Blick in die Speisekarte bringt uns ganz schön ins Schwitzen, denn wir können uns überhaupt nicht entscheiden: Gebratenes Saiblingsfilet von Genussland Kärnten Produzenten Jobst in Greifenburg , Zwiebelrostbraten, Kärntner Kartoffelnudel oder vielleicht das Schmieden Cordon-Bleu – ein Cordon-Bleu gefüllt mit Schinken und Kräutertopfen – mmmhh das klingt ja köstlich! Und zum Abschluss gönnen wir uns noch den Kärntner Eisreindling, denn Eis geht immer!
Genuss-Adressen
Rosmaries Kräutergarten
Griebitsch 2
9773 Irschen
Tel.: 04710/3169
Gasthof zur Schmiede
Berg 4
9771 Berg
Tel.: 04712/562
www.gasthofzurschmiede-berg.at
Öffnungszeiten:
Mittwoch - Sonntag 10.00 - 22.00 Uhr **
In den Sommermonaten Montag und Dienstag ab 17.00 Uhr geöffnet!**
Warme Küche von 11:30 - 14:00 Uhr und von 17:30 - 20:30 Uhr
Fotos: Genussland Kärnten/, Arnold Pöschl, Gasthof zur Schmiede