Genuss-Erlebnis 1: GenussRadeln entlang der Gail

Genussstopp1: Eisgenuss vom Bauernhof. 

Wir fahren durch kleine Dörfer, an alten Bauernhöfen vorbei, das Plätschern der Gail ist unser ständiger Begleiter. Die Natur hier im Gailtal ist so unberührt und strahlt in kräftigen Farben. In vielen bunten Farben strahlen auch die köstlichen Eissorten von Lissis Bauernhofeis – unser erster Genussstopp auf unserem Ausflug. Lissi Neuwirth und ihre Familie, das sind Günter Neuwirth, Bauernhofchef, und die Kinder Julia, Sonja, Elisabeth, ihres Zeichen Eissorten-Durchprobierer und Oma Renate und Opa Hans, produzieren bestes Genussland Kärnten-Bauernhofeis in vielen Sorten. Die Vitrine in der „Labn“ ist die ganze Woche gut bestückt, das heißt da gibt’s Kugeln in der Tüte. Montags ist zwar Ruhetag, aber da gibt’s Becher zur Selbstbedienung. Wir wissen gar nicht, was wir als erstes probieren sollen: Honig-Zimt, Kernöl, Hanf-Nougat oder Schokolade, oder darf‘s doch Wald& Honig, Cafe-Cappuccino… ach so viele, da müssen wir halt nochmal kommen! Wir machen es uns vor dem Bauernhaus gemütlich und schlemmen die herrlichen Eiskreationen, bevor wir gut gestärkt zu unserem nächsten Genuss-Stopp radeln!  Tipp: Lissis Bauernhofeis gibt es auch im HeimatLadn Villach so wie in vielen Ackerboxen! 

Genussstopp3: Mittagessen beim GenussWirt.

Unbedingt zukehren sollte man beim Mani. Der sympathische Wirt Manfred Stefaner hat in der Ortsmitte von Kirchbach seine Zelte aufgeschlagen. Nachdem der Koch aus Leidenschaft im Landhof Lenzhofer in Gundersheim seine Lehre absolvierte, sammelte er in verschiedenen Küchen spannende Erfahrungen. Den ersten Schritt in die Selbstständigkeit wagte er mit dem Hirterstüberl beim Kirchbacher Schwimmbad. Vor mehr als acht Jahren wechselte Manfred zum heutigen Standort. 

Gustostückerl aus der Region.

Das liebevoll eingerichtete Restaurant wird nicht nur von Einheimischen gut besucht, Mani ist bekannt für seine Themenwochen und da kommen die Gäste auch von weit her um sein T-Bone-Steak von einheimischen Bauern zu probieren! Der beliebte Koch legt großen Wert auf das Kochen mit heimischen Produkten, so kommen in seiner Küche frisches Gemüse von Genussland Kärnten Produzenten Stefan Bachmann aus Jenig, frische Fische von Familie Zankl aus Dellach oder auch Produkte vom GailtålBauer, den wir gerade besucht haben, zum Einsatz. Auf jeden Fall ist auf der Speisekarte für jeden ein Gustostückerl dabei – von der Fischplatte bis hin zur Pizza. Und das Beste: Wer noch nicht genug Eis hatte, als Nachtisch kann man sich hier noch eine weitere Sorte von Lissis Bauernhofeis gönnen! 


 

Genussstopp5: Ankunft in Hermagor.

Die Wadeln sehnen schon den Feierabend herbei. Deswegen freuen wir uns umso mehr, als wir vor uns Hermagor entdecken können. Nochmal den Turbo einlegen und die letzten Meter bestreiten. In Hermagor machen wir noch einen kurzen Abstecher zum Adeg Filippitsch, denn den Abend wollen wir bei einer guten Jause mit regionalen Lebensmitteln ausklingen lassen. Bei Adeg Filippitsch findet man feinste Käsespezialitäten vom Baierlehof, für Fleischtiger gibt es herzhafte Produkte von den Genussland Kärnten Produzenten Wunderhof Familie Striedner. Auch köstliche Weine sowie Apfelsaft und Sirupe aus Kärnten zählen zum Sortiment. Mmhh, auf diese Spezialitäten freuen wir uns schon ganz besonders … und auf ein Bett!