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Spezialitätenmonat Edles vom Fleisch von 2. Oktober bis 31. Oktober

Spezialitätenmonat

Geschmorte Kalbsbackerl, Hirschrückensteaks im Rosmarinsafterl, aber auch ein feines Steak lassen jedes Gourmet-Herz höher schlagen. Fleischtiger kommen bei 37 Kärntner Genuss Wirten von 2. Oktober bis 31. Oktober auf Ihre Kosten.  Auftaktveranstaltung zu diesem feinem Spezialitätenmonat war kürzlich beim Kärntner Genuss Wirt Der Hambrusch GenussBar l Cafe l Restaurant.

Ob feines Glocknerlamm- oder zartes Rindfleisch von den Kärntner Weiden, herrliches Wild aus den heimischen Wäldern oder Edles vom Schwein – beim Spezialitätenmonat werden wahre Hochgenüsse serviert. Hier zaubern Kärntner Genuss Wirte Traditionelles, Altbewährtes aber auch neu Interpretiertes aus edlem Fleisch aus Kärnten.

 

Beuschel vom Lamm, Boeuf Stroganoff, faschierter Braten, aber auch Knödel und Nudelvariationen mit Fleisch oder Suppen und Eintöpfe wie etwa den klassischen Wiener Suppentopf – ein bunter Reigen an Zubereitungsarten ergibt sich aus den edlen Teilen vom Fleisch. Kombiniert mit saisonalen Produkten wie Kürbis, Kartoffel, Äpfel und Nüssen lassen sich eine Vielfalt an Gerichten kredenzen.

 

Reges Medieninteresse herrschte bei der Auftaktveranstaltung zum Spezialiätenmonat „Edles vom Fleisch“ beim Kärntner Genuss Wirt Der Hambrusch GenussBar l Cafe l Restaurant. In einer Pressekonferenz informierte Genussland Kärnten Obfrau Barbara Wakonig und Genussland Kärnten Sprecher des Vorstandes Michael Maier über die Dachmarke Genussland Kärnten, die das österreichweit tiefgehendste System einer Qualitäts- und Herkunftssicherung bei Lebensmitteln ist. Im Anschluss servierten Martin Hudelist und sein Team Köstlichkeiten vom Kärntner Fleisch wie Lammsülzchen, Roast Beef auf Hadnrisotto, Krensuppe mit Jauntaler Salamistreusel, gebackene Ripperl auf Rosmarin-Erdäpfelpüree und Wildragout mit Rosmarin-Polenta

 

Die teilnehmenden Kärntner Genuss Wirte:

Folgende Kärntner Genuss Wirte warten ihren Gästen bis 31. Oktober Gerichte mit edlem Fleisch aus Kärnten von klassisch bis extravagant auf! Guten Appetit!

 

 

Kärnten West

Straße

Ort

Telefon

Homepage

À la carte-Restaurant Loy-Stub'n

Thermenstraße 4

9546 Bad Kleinkirchheim

Tel.: 04240/ 744

www.pulverer.at und www.loystubn.at

Charly´s - Mein Restaurant

Seestraße 18

9873 Döbriach

Tel.: 04246/29323

www.meinrestaurant.at

Gasthof Post

Mörtschach 50

9842 Mörtschach

Tel.: 04826/31973

www.gasthof-mit-herz.at

Gasthof Prunner

Hauptplatz 15

9853 Gmünd

Tel.: 04732/2187

www.prunner-gmuend.at

Gasthof Sportalm

Rosennockstraße 53

9546 St. Oswald

Tel.: 04240/8202

www.sportalm-gruber.at

Gasthof zur Schmiede

Berg 4

9771 Berg im Drautal

Tel.: 04712/562

www.gasthofzurschmiede-berg.at

Harmony´s Hotel Kirchheimerhof

Maibrunnenweg 37

9546 Bad Kleinkirchheim

Tel.: 04240/278

www.harmonys.at

Landgasthof Gritschacher

St. Peter in Holz 7

9811 Lendorf

Tel.: 04762/2124

www.gasthof-gritschacher.at

Trattlers Einkehr

Teichstraße 7

9546 Bad Kleinkirchheim

Tel.: 04240/8114

www.trattlers-einkehr.at

Mani´s Cafe Bar Restaurant

Kirchbach 19

9632 Kirchbach

Tel.: 04284/25108

 

 

 

 

 

 

Kärnten Mitte:

Straße

Ort

Telefon

Homepage

Gasthaus Bacher

Gnesau 38

9563 Gnesau

Tel.: 04278/295

www.bacher-gnesau.at

Gasthof Seewirt

Maltschach am See 2

9560 Feldkirchen

Tel.: 04277/2637

www.seewirt-spiess.com

Kulturgasthof Kirchenwirt

Gnesau 31

9563 Gnesau

Tel.: 04278/273

www.gasthof-kirchenwirt-gnesau.at

Landgasthof Kuchlerhof

Tschwarzen 15

9560 Feldkirchen

Tel.: 04276/3201

 

Naturgasthof Schloßwirt

Ossiach 5

9570 Ossiach

Tel.: 04243/8747

www.schlosswirt-ossiach.at

Der Hambrusch GenussBar l Cafe l Restaurant

Klopeiner Straße 1

9131 Grafenstein

Tel.: 04225/24 500

www.derhambrusch.at

Gipfelhaus Magdalensberg

Magdalensberg 16

9064 Pischeldorf

Tel. 04224/2249

www.magdalensberg.com

Wirtshaus Kirschnerhof

Kirschnerstraße 10

9161 Maria Rain

Tel.: 04227/84922

www.kirschnerhof.at

Braukeller Hirt

Hirt 2

9322 Micheldorf (Hirt)

Tel.: 04268/ 2050 45

www.hirterbraukeller.at

Gasthof Erian

Prof. Löwstraße 1

9342 Gurk

Tel.: 04266/8222

www.gasthof-erian.at

Gasthof Gurktalerhof

Marktplatz 9

9344 Weitensfeld

Tel.:04265/7461

www.gurktalerhof.at

Gasthof Neuhof

Kettenwerkstraße 16

9371 Brückl

Tel.:04214/3185

www.neuhof.info

Gasthof Seppenbauer

Marktplatz 6

9361 St. Salvator

Tel.:04268/20100

www.seppenbauer.eu

Hotel Restaurant Prechtlhof

Schobitzstraße 1

9330 Althofen

Tel.:04262/2614

www.prechtlhof.com

Schenke zum Krebsen

Neumarkterstraße 19

9360 Friesach

Tel.: 04268/2336

www.schenke-zum-krebsen.at

Wirtshaus Gelter

Goggerwenig 8

9300 St. Veit an der Glan

Tel.: 04212/36878

www.wirtshaus-gelter.at

Cafe Restaurant Jedermann

Bleiberger Straße 107

9500 Villach

Tel.: 04242/55860

www.jedermann.info

Gasthof Thurnerhof

Thurnerweg 14

9544 Feld am See

Tel.: 04246/2790

www.thurnerhof.at

Hotel Brennseehof

Seestraße 19

9544 Feld am See

Tel.: 04246/ 2495

www.brennseehof.com

Kulturwirt zum Mohren

Haupstraße 91

9530 Bad Bleiberg

Tel.: 04244/27135

www.zum-mohren.at

Restaurant Kaufmann & Kaufmann

Dietrichsteingasse 5

9500 Villach

Tel.: 04242/25871

www.kauf-mann.at

Villacher Brauhof

Bahnhofstraße 8

9500 Villach

Tel.: 04242/242 22

www.villacherbrauhof.at

Wirt in Judendorf

Judendorfer Straße 24

9500 Villach

Tel.: 04242/56525

www.wirt-in-judendorf.at

 

 

 

 

 

Kärnten Ost

Straße

Ort

Telefon

Homepage

Schlosswirt St. Peter

St. Peterer Straße 1

9100 St. Peter am Wallersberg

Tel.: 0664/24 28 395

www.facebook.com/SchlosswirtRieplGeorg

Gasthof-Pension Zoller

Forst 57

9412 St. Margarethen

 Tel.: 04352/61357

www.zoller-urlaube.at

„Auf zu Sissy & Franzl“

Gräbern 18

9461 Prebl im Lavanttal

Tel.: 04353/20495

www.urlaub-lavanttal.at

Hotel – Restaurant Friesacherhof

Prebl 61

9461 Prebl im Lavanttal

Tel.: 04353/351

www.hotel-friesacherhof.at

 

 

 

 

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