Rosentaler Carnica Honig

"Der Fleiß der Biene, die Geduld der Imker und eine gesunde Natur stecken in dem Wahlspruch `Ohne Bienen kein Leben` der Rosentaler Carnica Honig"

Geprägt von der Erkenntnis „Gemeinsam sind wir stärker“ wurde die Carnica Region Rosental 1995 als Zusammenschluss von 9 Gemeinden gegründet. Das Rosental hat in der Bienenhaltung und Bienenzucht eine lange Tradition, da diese Bienenart hier schon seit Jahrhunderten beheimatet ist. Um die Jahrhundertwende wurden tausende Bienenvölker in die ganze Welt exportiert und so der „Weltruhm“ der fleißigen Carnica Biene gegründet.

Die Sanftmütigkeit der Biene erleichtert das Arbeiten und ist Garant einer flächendeckenden Imkerei und der daraus gewonnenen Produkte. Die Bienenköniginnen, gezüchtet nach modernsten Erkenntnissen von heimischen Imkern, sollen Verkaufsschlager und damit natürlicher Motor für die Region werden. Die besonderen Eigenschaften der Carnica Biene, Apis mellifera carnica, sind neben ihrer außerordentlichen Sanftmütigkeit auch, dass sie sehr wabenruhig ist, eine hohe Widerstandsfähigkeit hat und ertragreich ist. Neben der Zucht der Bienen hat die Produktion des Carnica Bienen Honigs höchste Priorität. Besonders wertvolle Zusatzprodukte sind Geleé Royale, Propolis, Bienenwachs und Rosentaler Gebirgs- und Blütenpollen, die in den Imkereien und im Bienenmuseum angeboten werden.

Ein Anliegen der Imker ist, neben der Produktion des hochwertigen Nahrungsmittels Honig auch der Erhalt und die Gesundheit der Biene. Denn reduziert sich der Bienenstand, ist auch die flächendeckende Bestäubung von Wild- und Kulturpflanzen gefährdet.

Hinter jedem Genuss steht eine gesunde Fauna und Flora, und hinter dieser steht eine Biene! UNSERE CARNICA BIENE!