BV Nockfleisch
Obmann: Dietmar Rossmann
Vorwald 84
9564 Patergassen
Tel.: +43 (0)4275 / 301
www.nockfleisch.at
Nockberge Almrind
„Jedes Rind aus der Genuss Region Nockberge Almrind war mindestens einen Sommer auf den Almen der Nockberge. Hier schmeckt man die Natur mit jedem Bissen!“
Das Beste, das Kärnten an Rindfleisch zu bieten hat – so beschreiben die 12 Rinderbauern in der Region Nockberge ihr Produkt - Frischfleisch vom Nockberge Almrind. Mindestens einen Sommer müssen die Rinder der zwölf Landwirte hoch in den Nockbergen verbracht haben. Nur dort oben finden sie die hochwertigen Gräser und Kräuter, die dem Fleisch den unverkennbaren Geschmack verleihen.
Die Rinderbauern haben sich selbst strenge Qualitätskriterien auferlegt, um auch den Konsumenten kontinuierliche Qualität bieten zu können. Auf Intensiv-Mastfutter und Wachstumsförderer wird verzichtet. Das frische Rindfleisch vom Nockberge Almrind lässt Genießer auf ihre Kosten kommen.
Um das hervorragende Rindfleisch auch direkt auf die heimischen Teller zu bringen, sind die Nock-Bauern eine Kooperation mit verschiedenen Wirten eingegangen, die sie direkt beliefern.